超市签证是什么工作时间？
1. 楼上的答案基本没说到点子上，题主问的是超市的签证，不是一般的便利店啊小超市那种签证。
2. 根据我的了解，日本国内的大型连锁超市（スーパーレストラン）基本上都是外国人雇佣制的企业形态，以全雇员劳务派遣的形式给派遣员工办理在留资格“特定活动”；而日本人员工则是以普通就职形式和公司签订正式劳动合同并加入劳动基準組織的。
3. 以我在东急ハンバーグ工作的经验来看，我们的签证就是这种“外国人雇佣制”的“特定活动”，所以平时被称呼为“ハンバーグ工”。因为以劳务派遣的形式雇用，所以我们没有日本员工的那种年功序列的薪资制度，薪资是按小时计算的，而且随着工作年限的增加工资也涨不了多少。不过好在各种社会保険全都缴纳，生病住院有报销、退休了能拿养老金等等，还算有保障吧。
4. 平时的工作时间一般都是标准工时80%左右，周六、周日一般不上班，法定假日和年末年初可能会安排加班，但都按照法定标准支付加班费。加班的话原则上一天不能超过两个小时的超时工作，一周不能超过4个小时。
5. 如果去大型连锁超市当打工者的确能学到很多东西，比如怎么算账，怎么收银，怎么做食品制作等，但要说真正学到管理经营方面的知识那就很难了...基本上就是给日本人打下手做杂活儿而已。