在野外，能吃的动物很多 比如三文鱼，虾子，螃蟹，贝壳类。基本上海里钓上来的都能直接吃，肉很新鲜（除了三文鱼刺身，直接吃可能味道不够好） 在户外买烧烤炭的时候，还会送小蜡烛和烤架。这玩意儿在野外点起来还是蛮有意思的，特别是你正在河边或者湖边走路的时候，看到篝火的感觉会立刻让你温暖起来。所以野外烧柴火是一种乐趣。
在森林里，有些野果子是可以直接吃的，味道也还不错。当然，不是所有野果都可以吃。在野外注意观察，分辨哪些可以吃是必备技能。
在加拿大最安全也是最保险的一种吃法就是生吃，生鱼片啊，生拌沙拉啊什么的。因为加拿大对食品安全要求非常严格，基本上只要不是故意制造的食品安全事故，食物都是可以生吃的。 当然，如果是不认识或不熟悉的野生生物，千万不要贸然食用！生命没有尝试过的东西还有很多，不要为了吃冒险。加拿大的兽医和医生都是非常敬业的，遇到危险和紧急情况要立刻寻求他们的帮助。
谷紫桐优质答主1 .加拿大的法律对野生动物的保护力度是非常严格的，违反有关条例会受到重罚的；但并不是说不让乱吃滥捕。在加拿大，除了某些特定地区禁止食用某些特定的动物之外（比如北极熊、海象等），一般的野生动物都是可以在一定条件下食用的。当然有些动物你吃了也没啥事，但是有些就不可以了，比如说马鹿等等，因为它们被注射过毒药以防止人伤害他们（虽然这种毒药的剂量很低），所以不能吃哦！还有一些野生动物是不可以吃或不能随意捕捉的，像狐狸或者浣熊之类的动物也不能随便抓哦！如果抓到可能会受到罚款甚至是监禁的哦！！
2 .不过话说回来，并不是所有的野生食物都安全可食。有很多东西看似美味却是有害身体的有毒物质呢…… 在中国，每年都要出现几起因误食剧毒蘑菇而引起的致命事故。这些有毒植物往往外表与普通蘑菇并无多大差异，因此我们最好还是不要轻易尝试不熟悉的真菌类野菜。
3 .对于想尝新鲜的人来说，买回来的蔬菜最好是先泡个澡，彻底洗净后再吃。这样不仅能有效去除农残，也能减少寄生虫和病菌的感染几率。
4 .肉类的话，买来的生肉要迅速用开水焯一遍，去掉血水后煮熟透再吃，才能杀灭可能寄生其中的沙门氏菌和大肠杆菌。
