香港食品没有qs吗?

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首先,QS是“质量体系认证”的缩写,这个认证是针对工厂或生产单位的审核; 而HACCP是“危害分析关键控制点”的英文简称,是一种食品安全管理体系,侧重于产品从原料采购到最终加工成食品的过程管理,属于强制性法规要求; 而ISO22000是“国际标准化组织制定的食品安全管理体系”的简称,也是强制性法规要求。 简而化之,可以理解为: HACCP是保证食品安全实行的方法之一(具体见上) ISO22000是将HACCP作为体系框架进行建立的食品安全管理体系,其内容更详尽、可操作性更强。

以上三种体系都是关于食品安全管理的强制性规定。 其中,由欧盟颁布的ISO22000和HACCP在港澳地区同样适用。 所以,无论香港还是台湾,只要是正规厂家生产的合格产品,就一定有上述三个系统中的其中一个或多个的印记。 不过,由于ISO22000和HACPC主要是针对过程的控制和管理,对终产品的保证也有一定的意义,有这两种体系中一种或多种的标志的产品,一般比较靠谱。

当然,如果消费者还是不放心的话,也可以自己动手做一些简单的判别。 比如看包装是否完整,有无泄漏现象; 观察外观,是否有异常颜色、异臭等; 开袋后,观察是否有正常气味,如有可疑,可闻一闻确认; 最后,在不确定时,可拨打包装上的电话核对信息或在网购平台留言咨询。

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qs,全称为食品市场准入制度,是国家对食品生产企业实施的从企业生产准入到食品产品市场销售准入的一套全过程的管理制度,用通俗的话讲就是“食品质量安全市场准入制度”。它包括两方面的内容:一是对生产加工企业实施行政许可,由国家质检总局统一制定颁发食品生产许可证,简称许可证制度,这是对食品生产企业的市场准入。二是对食品产品实施检验,经检验合格的食品,由企业自行在食品(外)包装或者标识上加印(贴)食品质量安全市场准入标志,简称食品市场准入标志,俗称“小蓝q”。这个q就是Quality(质量)的第一个英文发音字母,q上面还有一横线表示质量的检验,这个质量检验合格的“小蓝q”就是食品市场销售的准入标志。在香港食品上找不到qs,那是因为qs是内地实施的管理制度,其他任何国家和地区都不实施这个制度,当然在香港企业也不可能取得食品生产许可证,也就不会在产品上加印(贴)食品质量安全市场准入标志。

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