香港食品没有qs吗?
首先,QS是“质量体系认证”的缩写,这个认证是针对工厂或生产单位的审核; 而HACCP是“危害分析关键控制点”的英文简称,是一种食品安全管理体系,侧重于产品从原料采购到最终加工成食品的过程管理,属于强制性法规要求; 而ISO22000是“国际标准化组织制定的食品安全管理体系”的简称,也是强制性法规要求。 简而化之,可以理解为: HACCP是保证食品安全实行的方法之一(具体见上) ISO22000是将HACCP作为体系框架进行建立的食品安全管理体系,其内容更详尽、可操作性更强。
以上三种体系都是关于食品安全管理的强制性规定。 其中,由欧盟颁布的ISO22000和HACCP在港澳地区同样适用。 所以,无论香港还是台湾,只要是正规厂家生产的合格产品,就一定有上述三个系统中的其中一个或多个的印记。 不过,由于ISO22000和HACPC主要是针对过程的控制和管理,对终产品的保证也有一定的意义,有这两种体系中一种或多种的标志的产品,一般比较靠谱。
当然,如果消费者还是不放心的话,也可以自己动手做一些简单的判别。 比如看包装是否完整,有无泄漏现象; 观察外观,是否有异常颜色、异臭等; 开袋后,观察是否有正常气味,如有可疑,可闻一闻确认; 最后,在不确定时,可拨打包装上的电话核对信息或在网购平台留言咨询。