香港的大学有世界史吗？
没有单独的世界史系，但是历史系的课程设置里包括世界经济史和国际关系史两个方向，具体可以参阅我的专栏（其中两篇是关于港澳的历史教育）： 港真，我在香港读历史系的时候，世界史和国际关系史也是放在历史系一起学习的，只是我们那几届老师刚好都很喜欢讲冷战和苏联，所以记得那时候特别特别喜欢这门课！ 不过我毕业后就转行了（因为真的不喜欢科研，而且当时还没有考研这个观念），现在做进出口贸易。虽然转行了，但还是会去看一些历史书，最近看了《共产党宣言》和中译本《德意志意识形态》，觉得还是应该多读一些原著，毕竟语言限制在那里，很多词汇和语境翻译不了。
至于你说的历史学在香港的地位，因为本人不是学教育的，所以对于大学对历史系的定位不是很了解。但以我个人体会来讲，我入学那年(2014)香港非常关注“一国两制”问题，所以研究香港、澳门问题的学者和学生都很多，台湾和大陆的历史也受重视；但到了我毕业的那年（2017）后，明显感觉大家对这些传统学科的热情降低了，尤其是政治系的老师会在课堂上直接说有的同学选这个专业就是错误，因为很难找到工作。反之，像经济、金融这类学科就容易找工作。所以我个人认为学历史的出路可能确实要比其他专业少，特别是想找到对口的工作。当然这可能只是一个学校的情况，不能代表整个香港。