葡萄酒专业给什么学位？
我们学校是本科，四年制，分为酿造和品酒两个方向 酿造分两个班，一个红酒班（主要学习法国和美国红葡萄品种），一个白酒班（主要学习中国和中东的白色品种） 除了最后的葡萄酒工程实验室以外，还有酿酒学课程，包括酿造工艺，分析，品评等等 品酒有基础品酒和高阶品酒两个班级，分别学完以后可以获得品酒师初级和高级资格证 我们的课程设置跟大部分葡萄酒院校差不多，每个学期都有不同的学科需要学习，以下列举几个主要的课程： 酿酒学：葡萄酒地理环境，酿酒葡萄栽培与加工，葡萄酒品尝原理，葡萄酒化学，葡萄病原菌，葡萄酒分析，葡萄酒市场，酒庄参观等。 品酒课：初阶品酒，感官训练，酒标分析与解说，品鉴实践，酒液物理化学，白酒品评，特色酒品鉴，红酒品鉴，烈酒品鉴及综合品鉴等。 另外，每个学期还会有选修课供同学选择，比如葡萄酒与咖啡，葡萄酒与茶，世界美酒佳肴，酒水营销，酒会策划组织，创业指导等等。
我们学校是教育部批准的第一个中外合作办学葡萄酒专业，所以从12年开始，每年的招生计划都不多，总共就招三十来个学生，而且大部分是来自山东、江苏和北京的学生。