日本食品健康么？
说一个冷知识，日本的食品安全指标是在全球最严格的监管之下的。 日本在2014年之前实行的是“市场主导型”的农产品食品安全管理体系。在这个体系之下，主要是由企业、行业协会等主体来承担产品安全管理的职责（政府主要负责立法与监督），当出现安全问题的时候，向消费者负责并承担相应的责任。
而在2014年5月，日本修订了《食品安全基本法》，加强了对于食品安全的管理和控制。新的管理法规定，日本政府有权要求提供食品的厂家提交相关的试验数据（以前只是发布指南，没有法律约束力），也有权对存在较高风险的食品采取强制检测措施。
这个法规还明确，如果因为管理不力而导致食品出了问题，主管人员要承担责任。 在日本，不管是什么价格档次的产品，只要是超市里卖的，一般都是可以信赖的；但是，一些廉价的便利店快餐或是街头小摊上的食物就不一定健康。
顺便说一下，日本国内对于食品添加剂也是严格限量的。以甜味剂为例，目前被允许使用的只有6种，而且使用剂量极低，对一般消费者来说，吃下去是不会有害的。