香港哪些院校有食品相关专业?
香港没有设置食品专业,但是有相关的研究方向。 例如港大的食品及营养科学系,有两个方向与食品相关,一个是营养科学,一个是食品安全。 营养科学: 食品安全: 在化学系、生物医学工程系也有涉及食品的研究方向。
由于地理位置优势,很多老师都是大陆过去任教的。
在港大念书是可以选到很优秀的教授的,只要你有足够的能力。 而且因为语言的问题,一般国际生会选择念商学或是法学。因此如果你选择港大读食品的话,能享受到的资源还是不错的。
除了港大之外,香港大学医学院是有一个临床中心专门做人类营养研究,也可以了解一些关于饮食方面的知识。 这个研究中心由许多不同学科背景的教授组成,包括药理学、分子生物学、遗传学、临床医学等等。 如果有机会能够参与到他们的项目中,对于未来申请博士是有很大的优势的。
除了港大之外,其他学校的学费相差并不大。 香港科技大学和香港城市大学的食品相关专业都在一个学院下,叫作理学院。 香港理工大学的工业产品安全及健康小组是一个不错的找导师的地方,他们组里主要做食品的安全性方面的内容。 另外在理工学院,还有一个食品科技学系,不过这个学系已经并入其他系了,所以不能单独再读食品的相关专业。如果想要读可以跨读一个别的专业。