大学酒店管理有哪些课程?

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谢邀!酒店管理专业本科四年需要修完(包含选修)15门左右的专业课,30门左右的通识课,以及若干实验和实习实践。 专业课涉及的内容主要有:基础学科如高数、线代、大物等;核心课程如酒店管理概论、人力资源管理、财务管理、运筹学、酒店信息系统、酒店市场营销等;以及餐饮管理、酒店礼仪、酒单制作与酒吧管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧经营、国际宴会设计等。还有大学英语、体育、马哲毛思、近代史、创业就业指导等通识类课程。

每个学校的课程设置会有差别,但是大致如此。这里暂时无法一一展示照片,有需要的朋友可以私信我噢~ 其中,让我感触最深的是关于酒店信息系统的课程,在教我们如何操作的同时也告诉了我们信息保密和安全的重要性,希望所有人都能谨记!另外,我们还会学习关于绿色设计与可持续发展的相关知识。毕竟当今社会,环保意识已经刻不容缓。 在专业学习方面,我们还需要利用假期时间做为期一个月的实习,主要在于熟悉酒店各个部门的工作,以及掌握酒店的日常运营流程。

除了专业知识和实践技能外,酒店管理专业本科阶段还需要我们具备良好的英语听说读写能力,善于沟通、逻辑清晰明了、拥有一定抗压能力并具备团队合作精神。 总之,每一个成功都不是偶然的,希望大家能认真对待每一件事,脚踏实地,未来可期!

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