悉尼华人餐馆赚钱么？
我是今年刚来的，在city一家中餐厅做厨房帮工，我来说一下我的感觉 首先工资方面，我当初是签的5天工作，每天400，没有税和保险，来之前我有问过做过厨师的朋友，他和我谈的也是这个价，所以我觉得这个工资在中餐里算比较低了，因为我在别的餐厅也做过，虽然时间都不长，但是感觉上对比起来还是这个工资低(不过人家也没要求我干多少活……)
然后客人少的的时候，老板还会让我们自学厨艺，学新菜，说是等以后生意好了用得着，当然我们自学的时候是没有工资的，不过如果最后炒出来老板觉得好吃，会额外给点奖金之类的 我觉得这边的老板比较抠的一个地方就是从来不给我们小费，哪怕我们服务再好，他们也不会给，而在国内，即使是个人的小馆子，要是客人满意的话，也会给个几块现金让厨师长收下当做“红包”，这一点让我觉得很不舒服，毕竟咱们这是澳洲呀，不是国内，你没钱你就别开餐厅，既然开了那你就得遵守这里的规矩，该给的钱你得给啊！
再一个让我觉得不舒服的是，这里边有所谓的“洋人区”，就是说你在那里做厨师，如果你做的菜是迎合当地人的口味，那可以，但是你要是做了中国特色的菜肴，那你就要被说你“不专业”，比如我做水煮鱼，如果是老外来吃的话，我要放很多辣椒，而如果是华人食客，我就需要很克制，或者是不放辣，因为有些人不喜欢吃辣。
有一次我还因为放辣椒多了，被指责，你说气人不气人，总之这里边的食客很有优越感，经常看你做菜，然后指手画脚，说这里不好那里不好，而我们作为厨师，不但要承受心理压力，还要受罪，一边听你指责一边把菜重新做一遍，我真的觉得在这里做中餐很难，难在你面对西方人奇怪的口味和要求高的出奇的服务标准，还要保持一个大厨该有的样子。