哪些专业是留奥洲必须的？
在意大利，最热门专业主要有几大类：工程类、建筑类、设计类、农业食品类、医药类、经济金融类、法律类等。其中，工程类、建筑类和设计类，一直是来意留学生的首选。
意大利工程类专业：
根据世界权威杂志《现代工程师》（《UWPC》）的排名，意大利的机械制造和汽车工程领域位居欧洲第一；仪器仪表和电子工程领域位居欧洲第二；能源和冶金工程领域位居欧洲第四。
对于工程师们来说，最重要的不是学历而是工作经验。在意大利，工程师是职业称呼，和医生、会计等职业一样，必须参加国家考试，获得执业资格。在意大利有几十所中等专业学校（FIS）教授工程学科，学制四年，学生毕业后可以获得工程师资格。除了中等专业学校（FIS），意大利有几十所大学都有工程学科，学生需要学习5—11年方可获得工程学学士学位。但是，大学本科毕业后要想成为工程师还必须接受6—12个月的培训。
意大利建筑类专业：
建筑是艺术和技术的结合，是一种人文主义的地域性的先进文化。作为艺术，建筑有着自己的美学原则、表现力和工艺技巧；作为技术，建筑有着自己的材料科学、结构和施工方法。从艺术和技术的角度来解读和建造建筑，是每一位建筑师的“梦想”。
建筑设计专业具有实用性和观赏性的特点，与人们的生活息息相关。近代建筑产生后，人们居住的条件改善了，对生活质量的追求，使室内设计专业应运而生。现在，人们的生活品质提高了，对美感与舒适的要求，使室内装饰设计专业又一次成为建筑类专业的“黑马”！
意大利设计类专业：
主要指工业设计领域。现代工业设计虽然仅仅经历了百余年的历史，但是她以大气、新颖、实用、美观、技术先进等特点闻名于世，成为当代社会物质文明进步的重要标志。
近几十年来，意大利工业在设计领域，一直发挥着其他国家难以比拟的优势。意大利工业的产品以其优美的造型、卓越的性能、独特的风格在国际市场上一直保持着较高的声誉。
意大利农业食品类专业：
世界农业的摇篮在欧洲。意大利农业及食品加工业以先进的工艺、优良的质量、独特的风味驰名于世，产品在国内外市场极具竞争潜力，是意大利发展的支柱产业之一。为培养既懂农业，又有较高经营技术的农业高级专门人才，意大利开设了农业金融专业。
意大利医药类专业：
包括药学和医学类，是世界医学的启蒙地，西方医学的源头。意大利医药类毕业生享有较高的社会声誉。药剂专业的毕业生在药品生产、检验、经营以及药品监督等领域工作。
护理专业在欧洲极其畅销，欧洲各国的保健和治疗以细致入微著称，而护理是医疗的重要辅助阶段，临床护理人员的素质对医疗的质量影响很大。经过严格的护理专业训练后，可以通过不同的就业渠道就业，如可以在医院、养老院或保健中心从事临床护理工作，也可以从事健康护理咨询工作。
意大利经济金融类专业：
欧洲的金融管理中心。1994年6月在伦敦和斯德哥尔摩成立欧洲银行联合委员会（ECB），该委员会已取代了联合国欧洲经济委员会原有的银行局。意大利的金融和证券交易所是世界主要金融市场的重要组成部分，各类金融组织和中介机构健全，业务齐全。意大利在能源、铁路、通讯、大型成套设备制造、汽车等诸多领域具有很强的竞争力和较好的发展势头。
意大利法律类专业：
是欧洲法律教育的典范，为来自全世界40多个国家和地区的1000多名学生提供了高质量的现代法律教育。意大利法律体系完整，法律规范历史悠久。自1861年起，意大利开始逐步建立统一的现行法律体系，如今已拥有成文法典200余部。